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La valorisation du terroir

La valorisation du terroir,
le respect de la terre

Pour tous les légumes de votre panier,
une recette de chef !

Entre nous, c'est Biocultureetvous.org
Nous sublimons les produits de vos paniers à travers des recettes.
Nous partageons ensembles des astuces, des rencontres producteurs...
Mais surtout vos retours d'expérience !

Les dernières recettes

Courge Patidou farçie au riz et parmesan
Publié le 15 janvier 2019 par Bio Culture
La courge Patidou est une délicieuse petite courge à la chair ferme et sucrée. Avec sa saveur entre la noisette et la châtaigne, elle est s’accompagne idéalement de céréales. N’hésitez pas à la cuisiner farcie,… Plus
Patates douces rôties au sirop d'érable et noix de pécan
Publié le 14 janvier 2019 par Bio Culture
Les patates douces on les adorent à toutes les sauces. Que se soit en version salée ou sucrée, elles se marient aussi bien avec les viandes que dans de succulents desserts parfumés aux épices. Pour… Plus
Quiche au potimarron
Publié le 8 janvier 2019 par Bio Culture
Une délicieuse recette de tarte salée végétarienne au potimarron. Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour la pâte brisée : 300 g de farine de blé bise 150 g de purée d’amande complète… Plus
Tarte aux pommes et kiwis
Publié le 2 janvier 2019 par Bio Culture
Une délicieuse tarte aux fruits de saison. Pour 6 personnesPréparation 20 minCuisson 40 min 1 pâte feuilletée 140 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 1 oeuf 50 g d'huile de coco 2… Plus
Tarte aux endives et au maroilles
Publié le 31 décembre 2018 par Bio Culture
On se régale de cette salade d'hiver, les endives ou chicons comme on les appelle dans le nord se dégustent aussi bien crus que cuits. Laissez-vous tenter par notre tarte au maroilles, idéales pour se… Plus
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