Les paniers Bio créatifs

Chaque semaine, tout ce qu'il me faut pour préparer une délicieuse soupe maison pour 4 à 6 personnes, classique ou exotique, chaude ou froide.

• Oignon jaune de France (1kg)
Et pour le bouillon :
• Ail de France (3 gousses)
• Carotte de France (1 pièce)
• Poireau de France (1 pièce)
• Céleri de France (1 branche)
• Navet de France (1 pièce)

• Recette

Pour compléter la recette :
• 2 CS de vinaigre de vin
• 2 CS de farine ou fécule
• 4 tranches de pain de campagne
• 150 gr de gruyère râpé (ou comté râpé)

Un panier composé de légumes et d'aromates pour réaliser de bons plats familiaux pour 3 à 4 personnes.
La recette du plat mijoté de la semaine est fournie avec le panier.

• Choucroute crue de France (1kg)
• Pomme de terre à chair ferme de France (1kg)
• Oignon de France (300 g)
• Ail de France (3 gousses)

• Recette

Pour compléter la recette :
• 1 feuille de laurier
• 10 grains de genièvre
• 2 clous de girofle
• 25 cl de riesling
• 1 cs de saindoux (ou d'huile)