Les paniers Bio créatifs

Tous les ingrédients frais qu'il me faut pour préparer une salade originale et savoureuse pour 3 à 4 personnes.
La recette de la semaine est fournie avec le panier.

• Asperge verte, de France (250 g)
• Carotte botte, de France (200 g)
• Oignon blanc primeur, de France (1 pièce)
• Radis rose, de France (1 botte)
• Courgette, de France (200 g)

• Recette

Pour la sauce Caesar :
- 1 jaune d'oeuf,
- 1 gousse d'ail,
- 50 g d'anchois à l'huile (facultatif),
- 40 g de parmesan,
- 25 cl de crème fraîche liquide

Chaque semaine, tout ce qu'il me faut pour préparer un apéro Bio pour 4 à 6 personnes.
La recette de la semaine est fournie avec le panier.

• Avocats Hass, d'Espagne (500 g)
• Coriandre fraiche, de France (1 joli bouquet)
• Citron vert « Lime », d'Am. du Sud (1 pièce)
• Oignon, de France (150 g)
• Piment rouge, d'Espagne (1 pièce)

• Recette

Pour compléter la recette :
Des nachos, tortillas ou bâtonnets de légumes