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Nos producteurs

Bio Culture sélectionne pour vous des producteurs passionnés du Bio,
du terroir et du travail bien fait.

Bertrand Puel Fermer

Bertrand Puel

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2012

Lieu : Chambourcy (78)
Production : fruits (pommes, poires, prunes).
En Bio depuis : 1988
Signe distinctif : Arboriculteur

« Bertand Puel a reprit l'exploitation de ses parents en 1988.
Ces dernières années, il a récupéré ses pieds de variétés anciennes de poirier, sur lesquels avaient été greffé des variétés nouvelles. Nous allons bientôt pouvoir déguster des saveurs d'antan ! »

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Tous nos producteurs
sont contrôlés
et certifiés en
Agriculture Biologique

AB Agriculture Biologique
Maison Gaillard Fermer

Maison Gaillard

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2018

Lieu : Les Alluets le Roi (78)
Production : fruits (pommes, poires, petits fruits rouges, cerises, prunes, abricots et kiwis) et légumes (courgettes, potirons, potimarrons et Butternut).
En Bio depuis : 2009
Signe distinctif : Arboriculteur

« Fin 2009 nous avons commencé à engager notre ferme vers l'agriculture biologique pour des raisons touchant à notre santé, à celle de nos concitoyens, au maintien de nos vergers et de notre ferme et à la préservation de l'environnement.
Aujourd'hui nous assumons pleinement cette décision qui nous permet de redonner du sens à notre travail et d'envisager l'avenir plus sereinement. »

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Les vergers de C Fermer

Les vergers de Cossigny

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2017

Lieu : Chevry Cossigny (77)
Production : fruits (pommes) et légumes (Betterave; blette, courge, épinard, navet, radis, salade, etc).
En Bio depuis : 1983
Signe distinctif : 100% naturel

« Depuis plus de 35 ans nous cultivons des fruits et légumes bio. L'expérience nous permet maintenant de nous passer de tout traitement (même ceux autorisés en bio) ».

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Serge Barberon Fermer

Serge Barberon

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2008

Lieu : Mereville, Essonne
Production : Cresson
En Bio depuis :2000
Autre : Produits transformés à base de Cresson
Signe distinctif : Cressiculteur de père en fils, ses deux fils reprennent déjà la relève.

Le père de Serge BARBERON s'installe pour devenir cressiculteur en 1945 à Méréville, capitale du cresson.

Serge reprend l'exploitation familiale à son compte en 1979.

Sa présence sur les marchés lui permet de sentir l'essor de la demande en cresson issu de l'agriculture biologique.
En 1998, il amorce donc une reconversion qui durera deux ans et en 2000, il se voit attribuer le label AB.

Certifié agriculteur biologique, Monsieur BARBERON n'utilise que des produits Qualité France, homologués bio et achetés dans un magasin spécialisé, tels que le Pyrêtre Naturel pour traiter ses cultures.

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Un réseau de plus de
30 agriculteurs Bio
en Ile de France.

Produits en Ile-de-France
Franck Camarena Fermer

Franck Camarena

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2014

Lieu :"Le domaine de la Plume", Villeneuve du Paréage
Production : Pomme et fruits du verger
En Bio depuis :2002
Autre : Cueillette à la ferme
Signe distinctif : Exploitation familiale, Franck en reprend les rênes accompagné de son père et transforme petit à petit son exploitation en agriculture biologique depuis maintenant plus de 10 ans.

Le verger Bio, est situé à Villeneuve du Paréage, un tout petit village de la basse Ariège blotti contre la périphérie de Pamiers. L'exploitation couvre quelques 15 hectares en bio et encore une vingtaine à venir bientôt reconvertis en bio...

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Laurence Desmazières Fermer

Laurence Desmazieres

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2010

Lieu : Gâtinais
Production : Courges actuelles et anciennes, pommes de terre.
En Bio depuis : 1998
Autre : Autres variétés de façon ponctuelle
Signe distinctif : Agricultrice engagée dans le réseau local, fonctionne aussi en Amap.

C'est aux « jardins de Mocquepoix », une ferme de 3,2 hectares, dans le Loiret, que Laurence s'est installée en 1995 pour produire et transformer ses légumes.

Tomates, aubergines, poivrons, courges, pommes de terre, choux, carottes, poireaux, oignons… Mais aussi ortie issue de la cueillette ; les matières premières sont produites à 100 % sur la ferme et en agriculture biologique.

Bio Culture prend une place prépondérante depuis 2013.

Et son savoir-faire, elle le transmet ! Elle partage son expérience pour permettre à d'autres d'acquérir la compétence et de faire les bons choix : bien s'organiser, choisir les bons gestes, penser optimisation et ergonomie de travail pour durer dans le temps.


Ce transfert d'expérience, cette transmission de son savoir-faire, Laurence Desmazières les propose lors de stages Savoir-Faire & Découverte « Transformation artisanale de produits frais végétaux (légumes, fruits) : les conserves naturelles », avec Thierry Filippi.

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Producteur BIO

Les producteurs fixent
librement leurs prix,
pour une juste
rémunération.

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Corinne Popotte

Mereville, Essone

Partenaire de Bio Culture depuis 2014

Lieu : "La Ferme de Cléjust", Cazères
Production : Kiwi
En Bio depuis : 2007
Autre : Ferme pédagogique, Gite à la ferme
Signe distinctif : Après avoir vécu dans le monde technico commercial, Corinne change radicalement d'objectif et se lance dans l'agriculture biologique par passion et développe un vrai talent jusqu'à pousser sa plantation vers l'agriculture biodynamique, sa prochaine étape!!!

Pourquoi l'agriculture biologique et bientôt biodynamique?
« J'ai ça en moi ! Avoir une alimentation saine a toujours fait partie de mes priorités. Bien que j'aie été poussée à la consommation de produits phytosanitaires lors de mon installation, je n'ai jamais épandu d'engrais chimiques sur mon verger. La certification bio était la seule façon de justifier de la qualité de mon travail auprès des consommateurs. »

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